หนังสือเล่มนี้เกิดขึ้นจากความตั้งใจที่จะถอดบทเรียนและนำเสนอทางออกอย่างเป็นระบบ
ต่อหนึ่งในวิกฤตที่เรื้อรังและซับซ้อนที่สุดของสังคมไทย นั่นคือ “วิกฤตภาคเกษตรกรรม” ที่เกษตรกร
ต้องเผชิญกับความยากจนข้ามรุ่น หนี้สินที่เพิ่มพูน และความไม่แน่นอนในการดำรงชีวิต
หนังสือเล่มนี้มิได้มีเป้าหมายเพียงเพื่อชี้ให้เห็นปัญหา แต่ต้องการนำเสนอ
“หนทางเปลี่ยนผ่าน” อย่างเป็นระบบ การปรับเปลี่ยนบทบาทของเกษตรกรจาก “ผู้ผลิตวัตถุดิบ”
ที่ตกเป็นเบี้ยล่างของตลาด ไปสู่“ผู้ประกอบการเกษตรยั่งยืน” ที่สามารถจัดการทรัพยากรด้วย ตนเอง
สร้างมูลค่าเพิ่มด้วยการแปรรูปและสร้างแบรนด์เชื่อมโยงตรงถึงผู้บริโภค และรวมกลุ่ม
เป็นเครือข่ายที่เข้มแข็ง
เรามุ่งหวังว่าหนังสือเล่มนี้จะเป็นเข็มทิศสำหรับเกษตรกร นักวิชาการ ผู้กำหนดนโยบาย
และผู้ที่ใส่ใจในอนาคตของภาคเกษตรกรรมไทย ให้เห็นภาพรวมของปัญหาอย่างกระจ่าง และร่วมกัน
เดินหน้าไปสู่การสร้างระบบอาหารที่มั่นคง เป็นธรรม และยั่งยืน ซึ่งไม่ใช่เพียงการช่วยเหลือ
เกษตรกรให้หลุดพ้นจากความยากจน แต่คือการวางรากฐานความมั่นคงทางอาหารของประเทศ
ทั้งในปัจจุบันและอนาคต
